Lors de promenades en forêt au printemps, vous serez parfois surpris par ces tapis de petites fleurs blanches au parfum d’ail. C’est l’ail des ours ! Il s’épanouit pendant deux mois, puis il disparaît jusqu’à l’année suivante.
Lors de cet atelier, nous irons l’observer dans le sous-bois, et apprendre à cueillir ses feuilles et fleurs. Nous préparerons des petits roulés d’ail des ours avec du fromage frais et des graines, dans l’esprit des makis japonais. Enfin, nous dégusterons ces petites bouchées apéritives et nous laisserons surprendre par ces saveurs vivifiantes.

RDV au barrage de la Villette à Louviers (Chaussée du Vexin, devant l’entreprise REVIVAL – Derichebourg Environnement).

Cette sortie est animée par Céline des Fées de l’assiette. Voici leur site internet si vous souhaitez découvrir leur savoir-faire.

Informations pratiques : 

Inscription gratuite mais obligatoire préalable : milieux.naturels@seine-eure.com ou au 02 32 50 89 52.

• Communiquez obligatoirement ces informations :
  • nom et prénom de chaque participant
  • commune de résidence
  • nombre de personnes à inscrire
  • un numéro de téléphone et un mail par groupe
• Accessible à tous les publics et accessible aux PMR (cueillette sur voie verte revêtue).
• Se vêtir selon la météo et avec des chaussures de marche.

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